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Esquina Carlos Gardel
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Esquina Carlos Gardel oferece os mais deliciosos pratos da cozinha internacional, assim como pratos típicos argentinos, e uma seleção de vinhos exclusiva.




Entradas


Knife-cut meat-stuffed creole small pies

Mano a Mano

Empanadas crioulas (pastéis) de carne de boi raça Angus

Thyme and sweet corn soup

Soledad

Sopa do mercado com pão focaccia

Patagonian prawns wrapped in bacon on tomato tartare and coconut cream

Volvió una noche

Lagostins da Patagônia em bacon, sobre tartare de tomates e creme de côco



Rolls of bufala mozzarella with prosciutto, fresh tomatoes and basil dressing

Rubias de New York

Antepasto da feira: vegetais assados, presunto cru, bocconcinos e azeitonas pretas com pesto de amêndoas




Principais


Grilled prime steak with golden mashed potatoes.

Mi Buenos Aires Querido

Bife de chorizo (filé) de boi raça Angus assado com batatas douradas em manteiga de alecrim.

Rolls of bufala mozzarella with prosciutto, fresh tomatoes and basil dressing

Golondrinas

Matambre de porco marinado, com salada coleslaw e cebolinha verde

Atlantic salmon with almond polenta, Portobello mushroom slices and pickled lemon butter.

Viejos Tiempos

Salmão atlántico com farina de amendõas, fatias de cogumelos portobello e manteiga de limão em conserva



Roasted sirloin steak with confit  mashed sweet potatoes, potato puff-paste and tomato and chilli butter

Medallita de la Suerte

Filé mignon de boi raça Angus assado, folhada de batatas e manteiga de tomates e chiles

Penne rigate with fresh tomatoes, basil and fried capers

Me da pena confesarlo

Penne rigate com molho crudaiola e bocconcinos

Broiled chicken with mashed peas, bay leaf and lentil and red pepper tapenade

Por una Cabeza

Frango de granja recheado com pimentões assados, mousseline de batata e molho barbacoa





Sobremesas



Chocolate mousse on breton biscuit and pistachios syrup

Amargura

Mousse de chocolate sobre biscoito bretom e sirope de pistaches



Bread pudding with crème-caramel (dulce de leche) ice-cream and lime syrup

Cuando tú no estás

Seleção de sobremesas argentinas típicas: Queijo com doce, mini pudim caseiro com molho toffee e sorvete de doce de leite com amêndoas caramelizadas




Bebidas incluídas


Rutini Cabernet Malbec

Bodega La Rural

Rutini Cabernet Malbec, Rutini Sauvignon Blanc, Glass of sparkling wine for a toast.

Coffee and Tango

Outros

Água mineral, refrigerantes, cerveja e café



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Cozinha internacional
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